Rita Querzé

3 Gen 2010 - 11:06 | Rita Querzé

MILANO— Soffocati da una montagna di pane. Bocconcini, sfilatini, michette. Poi arabi, tartarughe, francesini, baguette, ciabatte, filoncini, coppie, crostini e rosette. Fino alla nausea, fino a non poterne più. Al punto da gettare tutto nel sacco nero dopo aver soddisfatto l’ennesimo sfizio. È questa la fine del pane a Milano. I fornai della Madonnina stimano in 5.250 i quintali buttati al mese in città, poco meno di 180 al giorno.

8 Nov 2009 - 13:35 | Rita Querzé

Cinquantamila camion in proces­sione uno dietro l’altro. Pieni di ogni ben di Dio si possa trovare in un supermercato. In fila non passano certo inosservati. Eppure sono spariti nel giro degli ultimi dodici mesi. Colpa dei mariuoli che si aggirano tra carrelli e scaffali: nell’ultimo anno nel nostro Pae­se si stima siano venuti a mancare dagli 1,5 agli 1,8 miliardi di merce, pari al­l’ 1,25-1,5 per cento del fatturato del set­tore.

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